小さな角砂糖にもアイシングを施すことができます。
素敵なティータイムを演出しましょう。

 

花の角砂糖アイシング

華やかなティータイムになるよう、優しいカラーのアイシングクリームで角砂糖にもデコレーションしてしまいましょう。

 

 材料(分量は適宜)

• ライトグリーンカラーのアイシングクリーム（硬め）
• 角砂糖
• シュガーアイシング用のリーフ口金

 作り方

①リーフの口金を準備します。サイズは、角砂糖の上に乗って少し余白がでるくらいの小さめのものがよいでしょう。絞り袋に固めのアイシングを用意し、リーフ用の口金をセットします。
リーフ絞りは一度先を砂糖に押し付けた後に少しずつ上下させていき、最後にスッと引いて仕上げます。この引き上げ方がポイントです。

 

②２枚目の葉っぱを描くとき(2度目の絞り出しのとき)には、写真のようにハの字になるように葉っぱを重ねていきます。

 

 

③リーフが乾かないうちに、お好みのシュガーフラワーをピンセットでのせます。この状態で完全に乾いたら完成です。

 

こんな角砂糖があれば、お茶会は盛り上がること間違いなしです。