Introduction

見ているだけでも楽しいアイシングクッキー。

口に入れると、ふんわり広がるお砂糖の甘さは格別で、素敵なティータイムを演出してくれます。
また、カラフルな色使いのクッキーは、シーズンを問わず、また年齢や性別を問いませんので、パーティーや贈り物にも大変喜ばれることでしょう。

とっても可愛らしいけれど、実際に作るのはとても難しそう……と思っていませんか?

アイシングクッキーの技術と合わせて、お菓子作りの食品科学や歴史を学んで、より深い知識が身に付く、それがアイシングクッキーマイスター資格取得講座です。

基本をしっかりマスターし実践を積み重ねる事で、あなたもみんなを喜ばせる技術を身につける事ができます。

またこの講座では、作り方などの技術面だけではなく、食材の特性や歴史的な背景などの知識も一緒に学ぶことができます。
このような多面的な知識を身につけることで、あなたの中にアイシングクッキーマイスターとしての総合的な力がしっかり身に付いてきます。
今まで気がつかなかった周囲の物や話題にも、アイシングやお菓子作りとの関連性が見えるようになってくるでしょう。

そのように少しずつ蓄積していくものが、実際にアイシングをする際、またデザインを決める際にも必ずあなたの力になります。
ただ作っていただけの今までの自分や周りの人とは少し違う、応用ができる本物の力が身に付きます。

伝統的なウエディングケーキで用いられるような本格的なシュガークラフトの技法に比べ、アイシングクッキーは気軽に楽しめるシュガークラフトの一つでもあるので、あなたがマスターした後に、親子で作る事も、初めてのご友人と一緒に作る事も可能です。

シンプルなクッキーが、アイシングするだけで素敵なデコレーション・クッキーになります。
もちろん、市販のクッキーやビスケット、カップケーキなどにも広く応用することができるので、創造の世界もぐっと広がります。
色づけするだけではなく、メッセージも書き込めますので、あなたの優しい想いも伝わります。

アイシングクッキーマイスターになって、あなただけの素敵な一枚を作っていきましょう。
そしてその小さなかわいい喜びの輪を、どんどん広げていきましょう。